Ingredienti per 4 persone: 500 g di semola di grano duro, 125g di farina rimacinata, acqua, 600 g di funghi cardoncelli, 4 cucchiai di olio di oliva, qualche pomodorino, uno spicchio d'aglio, peperoncino, sale.
Ingredienti per 6 persone: 600 gr di funghi cardoncelli, 200 gr di panna, latte, sale, burro, pepe.
Ingredienti per 6 persone: 600 gr di funghi cardoncelli, origano, olio d'oliva, aglio, sale.
Ingredienti per 6 persone: 300 g di pasta di mais, 500 g di funghi cardoncelli 150 g di ricci di mare puliti, 150 g di ricotta di pecora, 10 g di maggiorana, 50 g di pecorino, uno spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva pugliese, sale, pepe.
Azienda Agricola micologica
di De Biasi Arcangelo
Contrada Trio I - 74011 Castellaneta (Ta)
mobile:(+39) 392 0195829
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